Yapılan bir araştırmaya göre gıda alerjisi olduğunu ya da belli bir gıdaya tepki gösterdiklerini söyleyen her on İngiliz'den dokuzunun aslında son derece sağlıklı olduğunu gösteriyor. Yetişkinlerin yüzde yirmisi (yaklaşık 10 milyon) sütten hardala pek çok gıdayı alamadığını söylese de yüzde ikiden azı gerçekten böyle bir problem yaşıyor. Portsmouth Üniversitesi araştırmacıları gıda alerjilerinin tekrarlanma sıklıklarını inceledikten sonra aradaki farkı buldu. Bu durumun suçlusu olarak da internet aramalarını, kişiye özel test kitlerini ve insanların alerjilere inanmasını sağlayan ünlü yemek 'moda'larını gösterdiler. Sonuç olarak milyonların gereksiz bir biçimde diyetlerini kısıtladıklarını ve en sevdikleri gıdaları sırf bu yanlış inanış yüzünden yiyemediklerini ifade ediyor.